La Soba nasce nel 1991 per volontà dei due titolari: Maurizio Barbieri e Paolo Soli.
Attualmente è dotata di una struttura prevalentemente a carattere produttivo. L'azienda è specializzata nel settore del confezionamento e della produzione conto terzi (a marchio personalizzato) di caffè, orzo, tè e coloniali in genere.
Il nuovo reparto si occupa invece della produzione di preparati istantanei per bevande, destinati prevalentemente al canale HO.RE.CA ( in particolare al Canale Bar ).

Da molti anni la Soba dedica i propri servizi e la propria produzione principalmente ad aziende che operano nel settore della Torrefazione di Caffè. Riceve altresì numerose richieste da quelle aziende del canale alimentare o dolciario che, per loro stessa scelta, non vogliono attivare internamente alla propria struttura, impianti dedicati alle specifiche produzioni.

In questa presentazione di pagine Web è stata particolarmente curata l'esposizione dei preparati solubili per bevande e dei semilavorati dolciari di fantasia della nuova gamma.
Inoltre, dalla semplice presentazione fotografica delle macchine per la distribuzione di bevande , non appare evidente il nostro ramo di attività che si occupa dell' assistenza e della gestione delle attrezzature che sono di complemento ai nostri prodotti.
Queste attrezzature sono comunque indispensabili per la trasformazione dei nostri semilavorati in dolci e cremosi prodotti pronti al consumo.